桑華苑の河豚刺しはお一人ずつのお皿でお出しします。お部屋は椅子席でもご用意でき、接待は勿論、祝席・仏席などどのようなシチュエーションにでも対応ができます。河豚鍋はベテランの接客係がお部屋についてお客様のお食事のペースに合わせ、河豚雑炊のために最高のだし状態になるよう仕上げます
お刺身は少し濃いめのポンズで、鍋は丸みのあるポンズで、ひれ酒もご用意しておりますが、シャンパン、ワイン、冷酒との相性も抜群です
(大皿ご希望の方はご予約の際にお申しつけくださいませ)


お薦めコース

天然とら河豚コース

16,200円コース  全8品(白子料理1品)
(煮凝り・前菜・白子椀・河豚刺し・唐揚げ・鍋・雑炊・水菓子)

21,600円コース  全10品(白子料理2品)
(煮凝り・前菜・白子椀・河豚刺し・白子塩焼き・河豚照り焼き・唐揚げ・鍋・雑炊・水菓子)

河豚刺し入り会席(会席料理のお刺身が河豚刺しに変わります)
12,960円

10,800円コース 全7品(養殖河豚を使用します)