週1回でも可。ご自身のご都合の良い空いた時間に勤務、時給1000円〜1500円(職種による)
仕事依頼はSNSで連絡します。出られる日・時間帯が合えば出勤となります
学生の方も勉学の都合に合わせてお仕事できます
未経験者でも丁寧に指導いたします。完全予約制なのでゆっくりと仕事の習得ができますし、料亭での仕事を通して日本文化に触れることができ、言葉使い、作法、食事マナー、床飾り、器の知識などの一般教養や和食料理の基本も自然に学べます



仕事の種類(どの分野も未経験でも大丈夫です)

桑華苑の特徴

完全予約制の料亭です。店内すべて和個室になっており、お客様のご意向で「お座敷」「椅子席」での食事になります。お料理はすべてお任せの会席料理。一品一品お客様のお食事のペースに合わせてお出しします。先付から最後のデザートまで十数点のお料理数になります。お料理の知識がなくても大丈夫です。その都度必要な情報(素材名・産地・調理方法など)を伝えます。年間、四季に合わせて料理が変わります 
営業時間  ご昼食 11:30から15:00  ご夕食17:00から22:00

        木曜日定休(12月・祝日の場合は営業)

接客

着物を着ての接客になります。着付け指導しますが、すぐご自身で着られるようになります。着物は当店で用意しております。季節にあったお好きな着物を選んで着用してください。  
主な仕事内容は調理場から出来立てのお料理を運び、お客様に提供するお仕事です。
当店は完全予約制になっておりますので、出退勤時間もお客様の予約時間により若干変動します。勤務時間は主に仕事依頼の多い時間帯として 
勤務時間帯 平日    17:00頃から21:00頃
      土・日・祝 11:00頃から15:00頃
      勿論、平日のみ、土日のみ、また両方でも構いません
時給 1250円〜1500円


裏方調整

食器洗浄が主な仕事になります。高速食器洗浄機を主に使いますが、漆器や小さい器などは手洗いします。食器洗浄の他に、お客様に快適にお食事して頂くための清掃業務も含まれます。食事が始まるまでは、清掃業務や開店準備作業などして頂きます

勤務時間帯 平日    17:00頃から21:00頃    夜18:00頃から21:30頃       
時給 1000円


調理補助

簡単な調理や盛り付けが主な仕事になりますが、昼出勤は仕込み中心、夜出勤は調理・盛り付けが中心になります。料理教室に来ているような感覚で仕事をしてもらってます。調理補助を通して、料理の上達にもなり、手の付けにくい魚料理や、ひと手間かかる野菜料理など上達します。和食の特徴は「だし」と「醤油」の存在だと思います。通常3種類の醤油を使い分けます。完全予約制のため、ゆっくり落ち着いて調理に専念できます。
  勤務時間帯 平日・休日とも 昼9:00頃から14:00頃
                夜17:00頃から21:00頃
                希望の時間に合わすことが出来ます
時給 1000円


その他の事項

★交通費は公共交通機関を利用される場合のみ支給

★駐車場完備

★食事は1食100円(お昼)で召し上がれます。珈琲等のドリンクはご自由に召し上がれます

★給料関係は「接客」は日払い

★「裏方調整」「調理補助」は月末締め翌5日払い

★各種保険・労災完備


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